červená a na sladko (vanessa baranovicova, bez servitky)

Hlavné jedlo: Červená a na sladko

Pečená kačka s domácou knedľou.

Pripravte si doma recept z Bez servítky.

Ingrediencie:

1 hlava červenej kapusty

2ks cibule

rasca

soľ

cukor

ocot

mleté korenie

cesnak

olej

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme cukor a necháme ho roztopiť. Pridáme nakrájanú kapustu a všetky suroviny okrem octu, dobre premiešame a dusíme. Podlejeme vodou, zakryjeme, dusíme do mäkka. Dochutíme cukrom, soľou a octom.

Pohárové knedle

Suroviny:

2 šálky polohrubej múky

2 šálky mlieka

2 rožky 

2 žĺtky

2 bielka

soľ

1/2 balíka kypriaceho prášku 

olej

Postup: 

Do misy dáme múku, mlieko, žĺtka, soľ, kypriaci prášok a dobre premiešame. Pridáme na kocky rožky a premiešame. Pridáme z bielkov tuhý sneh. Šálky dobre vymastíme olejom, naplníme do 3/4 cestom a varíme prikryté vo vodnom kúpeli asi 30 min. Vychladnuté knedličky s tupým nožom uvoľníme od krajov a hore dnom opatrne vyberieme.

redakcia / AB

redakcia / AB

Viac článkov od autora