polievka Dunajskostredská tanečnica (matej bez servítky)

Predjedlo: Dunajskostredská tanečnica

Brokolicová krémová.

Vyskúšajte u vás doma recept z Bez servítky.

Suroviny: soľ, bujón, biele korenie, rozdrvený muškátový orech, 2 ks brokolice, 1 strúčik cesnaku, 2 ks šalotky, smotana na varenie, tekvicový olej

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Do veľkého hrnca pridáme polku vlažnej vody, pridáme 1 PL soli, bujón do polievky, 1 čajová lyžičku bieleho korenia, máličko rozdrveného muškátového orecha, 2 kusy brokolice, 1 strúčik cesnaku, 2 ks šalotkovej cibule, necháme variť. Potom rozmixujeme a dáme cca polku smotany do varenia. Potom necháme ešte povariť  na slabom ohníku.  Rozmixovanú polievku servírujeme a navrch môžeme dať na efekt cik-cak tekvicového oleja. Podávame s celozrnnými krutónmi a syrom podľa chuti.

redakcia / AB

redakcia / AB

Viac článkov od autora
Tagy: Polievka