Suroviny:

2 balenia kuracích pŕs

2 celé čerstvé brokolice

2 x smotana na varenie

2 x smotana na šľahanie

2 - 3 balenia cestovín penne

Parmezán

Bazalka

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Do vriacej, osolenej vody dáme variť cestoviny. Kuracie prsia očistíme a okoreníme podľa chuti. Ja používam soľ, rasca, majorán alebo bazalku. Brokolicu očistíme a nakrájame (necháme si iba kvet). Dáme ju dusiť na cca 10 - 15min. Na rozpálenú panvicu dáme kuracie mäsko a krátko opekáme. Pridáme sparenú brokolicou a chvíľku smažíme. Keď je mäsko hotové, prilejeme smotanu na varenie a na šľahanie. Za stáleho miešania privedieme do varu až kým trochu omáčka nezhustne. Prípadne dochutíme podľa potreby. Ak už máme cestoviny uvarené, vylejeme do sitka a necháme odkvapkať. Ak nám omáčka zhustla, pridáme cestoviny a miešame kým sa cestoviny nevyplávajú v omáčke. Podávame s posypaným parmezánom a ozdobíme bazalkou.

redakcia/AB

Viac článkov od autora