Suroviny:

bôčik

údené mäso

cibuľa

cesnak

masť

varené zemiaky

detská krupica

vajíčko

soľ

kapusta

jablká

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Do pekáča vložíme bôčik, údené mäso a k tomu dáme cibuľu so šupkou, nakrájanú na štvrtiny, doplníme cesnakom tiež v šupke. Okolo mäsa v pekáči rozmiestnime bravčovú masť. Podlejeme vodou, prikryjeme alobalom a pečieme 2 - 2,5 hodiny.

Zemiakový knedlík:

Ošúpané uvarené zemiaky si nastrúhame a pridáme k nim detskú krupicu, soľ a jedno vajíčko a vypracujeme cesto. Teraz pridáme hrubú múku na dosku a postupne ju vmiesime do cesta. Vytvarujeme knedľu. Hodíme do hrnca s vriacou vodou. Varíme 25 minút.

Kapusta:

Do hrnca s masťou nakrájame cibuľu, pridáme kapustu a nastrúhané jablká. Varíme až do zmäknutia kapusty.

redakcia/AB

Viac článkov od autora