Potrebujeme:

kuracie prsia 

zelenina - obloha 

olej

cibuľa

cesnak 

horčica

soľ

korenie

múka 

mlieko

zemiaky 

vajcia

strúhanka

sezam 

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Palacinky na slano:

Pripravíme si cesto na palacinky voda, mlieko, 4 vajíčka, štipku soli a hladkú múku, lyžicu oleja, všetko premiešame do polohusta, dáme malú lyžičku oleja na panvicu a jednú žufaňu zmesi, ktorú sme si zamiešali, po pol minúte prevrátime a chvíľu necháme, palacinka je hotová, olej musí byť horúci.

Soté:

Kuracie mäso nakrájame na slížiky, dáme na olej zapeniť nakrájanú cibuľu a cesnak, potom pridáme nakrájané mäso, mleté korenie, soľ, horčicu a spolu podusíme do mäkka, necháme vychladnúť, zoberieme palacinku, naplníme veľkou lyžicou soté, zatočíme a obalíme v trojobale - mlieko, vajíčka, štipla soli, strúhanka so sezamom - a vyprážame na horúcom oleji, nakrájané zemiaky na štvrtky dáme do horúcej rúry, keď sú polomäkké, pridáme maslo a nakoniec soľ a nakrájanú petržlenovú vňať, podávame ako prílohu + zeleninový šalát.

redakcia/AB

Viac článkov od autora