Potrebujeme:

mleté hovädzie 

olivový olej

mozzarella

cesnak

bazalka čerstvá

parmezán

soľ, korenie, sušená bazalka 

maslo

pasírované paradajky

cesto na lasagne 

ricotta

hladká múka

plnotučné mlieko

červené víno 

muškátový orech

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Mäso dáme na panvicu s olejom. Krájame cesnak, ktorý do mäsa hodíme, zalejeme vínom, pridáme pasírované paradajky, k mäsu pridám soľ, dochutíme, pridáme sušenú bazalku, dáme bokom a necháme variť. Počas varenia vložíme do zmesi kúsok parmezánu. 

Bešamel:

Rozpustíme maslo, pridáme múku (1:1), zalejeme mliekom, tak akurát. Nastrúhame tam aj muškát. orech. Natrúhame aj parmezán. Uvaríme si cestoviny na lasagne, ktoré predtým striháme na požadovaný tvar. Do misiek na lasagne navrstvíme - cesto, mäso, bešamel atď. Dáme zapiecť. Tesne pred upečením dáme trochu syra aj na vrch. 

redakcia/AB

Viac článkov od autora