Prísady:

150 g hladkej múky

200 ml mlieka

4 vajíčka 

50 g hrozienka alebo brusnice namočené v rume 

Štipka soli 

50 g práškového cukru

Olej

Maslo 

Zdroj: TV JOJ

​Ešte budeme potrebovať:

Slivkový kompót 

Mletú škoricu

50 ml Amaretta

Postup:

Mlieko, múku, soľ a žĺtky vymiešame na cesto, bez hrudiek. Z bielkov a cukru si vymiešame tuhý sneh, ktorý potom opatrne zapracujeme do cesta. Na panvici na oleji upečieme hrubšie palacinky. Hneď ako ju dáme na panvicu posypeme ju hrozienkami. Keď je palacinka hotová, na panvici ju natrháme a zasypeme práškovým cukrom, pridáme maslo a ďalej opekáme dochrumkava kým skaramelizuje cukor. Podávame so slivkovým kompótom, ktorý sme si so škoricou a Amarettom povarili a na záver oflambovali

redakcia/AB

Viac článkov od autora