Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
14.10.2021 - 00:00
Pripravte si recept z dnešnej epizódy Bez servítky.
Ingrediencie:
Kuracie prsia
Slaninka
Soľ
Korenie
Olej
Na rizoto:
Cibuľka
Olivový olej
Arborio ryža
Suché biele víno
Soľ, Korenie
Vývar
Maslo
Hrášok
Zdroj:
TV JOJ
Kuracie prsia osušíme, osolíme a obalíme plátkami slaninky. Uložíme na pekáč a dáme piecť. Cibuľu nakrájame najemno a orestujeme na oleji. Pridáme ryžu a opekáme. Podlejeme bielym vínom a necháme chvíľku redukovať, aby sa víno odparilo. Osolíme, okoreníme a podlievame vývarom tak, aby bola ryža vždy len trochu zaliata. Rizoto varíme al dente asi 18 - 20 minút. Pred skončením primiešame rozmixovaný hrášok.
