Lúsková nie na kyslo - Dana Jakabová

Polievka: Žltobiely utopenec

Lúsková s utopeným vajcom, nie na kyslo.

Pripravte si doma recepty z dnešnej epizódy Bez servítky.

Ingrediencie:

2 balíky lúskovej fazule                        

lyžica cukru

1 šľahačka                             

lyžica octu

1 cibuľa                                   

maslo

8 až 10 vajíčok                       

soľ

bobkový list

nové a čierne korenie celé

vegeta ( vlastná )

mletá červená paprika

viazanička petržlenu a zeleru

pór na vyvarenie

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Na masle opražíme cibuľu, pridáme cukor, aby sa urobil karamel, pridáme mrazené lúsky, keď sa obalia karamelom, cca 20 minút, zalejeme horúcim vývarom, pridáme korenie viazaničky, necháme povariť, cca 30 minút, potom vylejeme do misky šľahačku v nej rozmiešame červenú papriku a vlejeme do polievky. Keď zovrie, začneme topiť vajíčka. Opatrne rozbijeme vajíčko do naberačky a preklopíme do polievky. žĺtok musí zostať celý. Necháme povariť cca 10 minút , pridáme jednu alebo dve lyžice octu podľa chuti a je hotovo.

redakcia / AB

redakcia / AB

Viac článkov od autora
Tagy: Poievka