Suroviny:

1/2 kg zemiakov

kapusta

2 mrkvy

2 veľké cibule

1 veľká cvikla

3 struky cesnaku

3 PL cukor

mäso na vývar

Korenie: bobkový list, čierne korenie, pretlak

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Urobíme vývar z mäsa, pridáme korenie, 2x bobkový list a nakoniec soľ. Mäso vyberieme z hrnca. Nakrájame zemiaky, dáme variť, keď budú zemiaky skoro mäkké, dáme do hrnca kapustu. Na panvici opečieme cibuľu, keď začína  byť mäkká, dáme ju na bok, pridáme nastrúhanú mrkvu na veľkom strúhadle, mrkvu osmažíme. Keď je mrkva hotová, spojíme ju s cibuľou. Postrúhanú cviklu opražíme, všetko spolu spojíme 1 minútku, na panvici opražíme, dáme pretlak, 3 bobkové listy, zmiešame, aby sa všetko zlepilo. Pridáme 1 šálku vody a 3 PL cukor. Miešame kým roztopíme cukor. Necháme prevrieť. Nasypeme panvicu do hrnca, prevaríme 20 minút. Dáme nakrájané mäso a smotanu do taniera.

redakcia/AB

Viac článkov od autora