Ingrediencie:

500 g hrudkový tvaroh

1 kyslá smotana

500 g mascarpone

mrazená lesná zmes

200 g hladká múka

200 g cukor

4 vajíčka

olej

vanilkový kypriaci prášok

33 % smotana

stužovač do šľahačky

čerstvé maliny

čerstvé čučoriedky

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Pripravíme klasické piškótové cesto. Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. Bielka si vyšľaháme na sneh. Žĺtka s cukrom rozmixujeme a pridáme múku, prášok do pečiva, olej, vodu a pomiešame. Pridáme sneh a zľahka premiešame a hodíme do formy. Pečieme na 180°C 15 až 20 minút. Plnku si pripravíme z tvarohu, kyslej smotany, vanilkového cukru a lesnej zmesi ovocia. Všetko spolu zamiešame. Korpus si prerežeme, dáme plnku, lesnú zmes a dáme ďalší korpus. Vyšľaháme smotanu so stužovačom a pridáme mascarpone a rozmiešame. Keď to máme rozmiešané dáme to na korpus, rovnomerne rozotrieme a na vrch dáme čerstvé maliny a čučoriedky. Na záver dáme vychladiť.

redakcia/AB

Viac článkov od autora