Suroviny:

Kilo aj pol pŕs

30 dkg šunky

30 dkg eidamu

soľ, mleté čierne korenie

maslo

Zdroj: TV JOJ

​Postup:

Prsia si umyjeme odblaníme, narežeme a potom vyklepeme. Takto vyklepané prsia si osolíme, okoreníme, položíme na prsia šunku, syr a zrolujeme. Takto zrolované prsia dáme na plech, položíme na každé kúsok mašlička, prikryjeme alobalom a dáme pomaly piecť do trúby. Cca na pol hodinky (záleží podľa trúby).

Syrová omáčka:

3 tavené syry

2 šľahačky 33 %

5 strúčikov cesnaku

hladká múka

olej

hubový bujón

Postup:

Spravíme si bešamel z hladkej múky a oleja, vlejeme do toho vodu, riadne rozmiešame, aby sa nám tam nespravili hrudky, pridáme do toho tavené syry, šľahačky, cesnak, hubový bujón, miešame až do bodu varu.. 

Ryža:

1/2kg ryže guľatozrnnej

1 L vývaru

Pol lyžice soli

Olej

Postup:

Do hrnca dáme trošku oleja, umytú ryžu, vývar, soľ. Necháme ju variť a tesne pred koncom ju dáme oddýchnuť do trúby. 

Zemiaky:

1 kg zemiakov

olej

korenie na zemiaky

Postup: 

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štipky, okoreníme korením na zemiaky, poprskáme troškou oleja a dáme piecť. 

redakcia/AB

Viac článkov od autora