Ingrediencie:

krkovička

cesnak 

slanina

cibuľa

šampiňóny 

soľ 

korenie

zemiaky

červená sladká paprika

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Umytú a opracovanú krkovičku nakrájame na plátky, ochutíme soľou a korením a následne uložíme na plech. Očistený cesnak tiež hodíme k ostatným ingredienciám. Umyté šampiňóny nakrájané na polku hodíme k mäsu a tiež dochutíme soľou a korením. Nakrájame cibuľu na väčšie kúsky, ochutíme a pridáme na plech spolu s nakrájanou slaninou na plátky. Pridáme olej, podlejeme vodou a necháme to piecť v rúre do zmäknutia. Po upečení vyberieme mäsko a šampiňóny na slaninu. Výpek s cibuľou si prelejeme do hrnca, pomixujeme podľa potreby, dochutíme a zahustíme kukuričným škrobom. Očistené a nakrájané zemiaky dáme variť do slanej vody do zmäknutia. Medzitým si pripravíme cibuľu - nakrájanú nadrobno - speníme na oleji. Neskôr pridáme mletú červenú papriku a zalejeme uvarené zemiaky. Popučíme zemiaky a dochutíme podľa potreby .

redakcia/AB

Viac článkov od autora