Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Višňová omáčka:
350 ml červeného vína
150 ml hroznového muštu
pol pohára zaváraných višní
redukujeme, potom pridáme:
demi glace
2 lyžice cukru
zahustíme ak treba kukuričným škrobom
Osolené a okorenené mäsko suvidujeme 2 hodiny na 58 stupňov, potom ošmahneme na panvici z každej strany 2 minúty.