Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Potrebujeme:
500 g sušených dubákov
150 g mrazených dubákov
2-3mrkvy
1 petržlen
3 zemiaky
250 ml smotana na šľahanie 33 %
Soľ
Korenie
Cibuľa
Cesnak
Petržlenový olej na ozdobenie polievky
Postup:
Na oleji si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, nastrúhanú mrkvu, petržlen a cesnak. Pridáme zemiaky a podlejeme vývarom. Nakoniec vložíme do polievky sušené dubáky, ktoré predtým namočíme do vriacej vody. Osolíte okoreníme, dochutíme a varíme. Keď je zelenina mäkká, všetko to pomixujeme a prilejeme smotanu a troska mlieka podľa potreby. Nakoniec si na masle otestujeme rozmrazené dubáky, ktoré vložíme do taniera a zalejeme polievkou.